폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트 E476 PGPR

폴리글리세롤 폴리리시놀레에이트 E476(PGPR)은 초콜릿 및 기타 제과 제품 생산에 일반적으로 사용되는 식품 첨가물입니다.

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설명

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제품명 : 폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트 E476(PGPR)

CAS 번호: 29894-35-7

화학식: C27H52O9

증명서: ISO,코셔,할랄

정품 인증서

요소	기준
모습	노란색에서 갈색까지의 점성 액체
디글리세롤, 트리글리세롤, 테트라글리세롤 함량(%)	75 이상
헵타글리세롤 비율과 같거나 그 이상의 폴리글리세롤	10% 이하
중금속(Pb)(mg/kg)	2보다 작거나 같습니다.0

애플리케이션

폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트는 초콜릿 및 기타 제과 제품 생산에 일반적으로 사용되는 식품 첨가물입니다. 이 유형의 보충제는 피마자유에서 추출한 리시놀레산으로 폴리글리세롤을 에스테르화하여 만들어집니다.
폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트는 유화제 역할을 하여 초콜릿의 질감과 안정성을 개선하고 혼합물 전체에 오일과 지방을 고르게 분포시키는 데 도움을 줍니다. 그 결과 더 부드럽고 크리미한 초콜릿이 탄생합니다. 또한 생산 과정에서 필요한 코코아 버터의 양을 줄여 생산 비용을 줄이는 데 도움이 됩니다.
PGPR은 초콜릿에 사용하는 것 외에도 구운 식품, 유제품 및 조미료와 같은 다른 식품에도 사용하도록 승인되었습니다.

포장 및 배송

포장: 25kg 배럴 또는 200kg 배럴

회사 소개

1998년 중국 다롄에서 설립된 TNN Development Limited는 IS0 인증을 받은 생산 및 유통 그룹으로 연간 매출이 4천만 달러에 달하며 60개국 이상과 협력 관계를 맺고 있습니다. 우수한 품질, 전문적인 서비스 및 업계에서의 좋은 평판을 바탕으로 우리는 다양한 국가와 지역에 다양한 유형의 제품을 수출했습니다.

TNN Group